Ekonomi

Ticari süt işletmelerinden 810 bin 220 ton inek sütü toplandı

Ticari süt işletmelerinin topladığı inek sütü miktarı Kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 12,8, Ocak-Kasım döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 4,3 arttı.

Kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre inek peyniri üretimi yüzde 13,5 arttı, ayran üretimi yüzde 18,1 arttı, yoğurt üretimi yüzde 12,0 arttı, içme sütü üretimi yüzde 13,0 arttı, tereyağı üretimi yüzde 1,2 azaldı. . Ocak-Kasım döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre inek peyniri üretimi yüzde 9,8, ayran üretimi yüzde 8,1, yoğurt üretimi yüzde 4,4, içme sütü üretimi yüzde 0,8, tereyağı üretimi ise yüzde 0,8 arttı. %10. 0,3 oranında azaldı.

Toplanan inek sütü ve üretilen süt ürünlerinin ölçümü, Kasım 2023

(Ton)

 KasımOcak-Kasım
 20222023Değiştirmek
(%)
20222023Değiştirmek
(%)
Toplanan inek sütü718 166810 22012.88 955 4189 344 8754.3
süt içmek123 121139 14913.01 362 3431 372 7140,8
yoğurt87 71798 25012.01 073 3831 120 5104.4
Ayran60 68671 68818.1703 458760 7548.1
inek peyniri56 10763 67213.5642 318705 1619.8
Tereyağı6 1676 094-1.288 42679 331-10.3

Tablodaki oranlar yuvarlanmış sayılar üzerinden hesaplanmıştır.

Bir önceki ayda 819 bin 386 ton olan ticari süt işletmelerinin topladığı inek sütü miktarı, kasım ayında yüzde 1,1 azalarak 810 bin 220 tona ulaştı.

Önceki ayda 136 bin 232 ton olan içme sütü üretimi, kasım ayında yüzde 2,1 artarak 139 bin 149 tona ulaştı.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

sarizhaber.com.tr

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu